今津すり身屋

今津すり身屋

初代は、北浦町に『すり身』をこのような形で広めた先駆者的存在。
日向灘沖のエソを市場にて購入し、手作業で三枚に下ろして製品にしている。
『すり身』は、そのままの状態で揚げるだけでも良し。さらには、容器に移し、数回揉み込むことによって、作りたての柔らかさに戻り、より良い食感と美味しさを味わえるのが特徴。好みによって野菜を加えて揚げたり、汁物に入れるなどして、さまざまなスタイルと食感を楽しむことが出来る。
製品は、道の駅北浦をはじめ、市内の店舗にて販売するほか、直売も可能。
兄妹で、創業当時からの優しい味を守りながら日々頑張っている。

今津すり身屋

▲代表・今津文孝さんご兄妹。

住所延岡市北浦町市振1115
電話0982-45-2602/(携帯)090-7927-6284
営業時間
定休日日曜
URL
備考

案内開始Google Earth/Google Maps用のKML形式でエクスポートスタンドアロンマップをフルスクリーンモードで開くフルスクリーンモードでスタンドアロンマップ用のQRコード画像を作成するGeoJSON形式でエクスポートGeoRSS形式でエクスポートWikitude 拡張現実ブラウザ用のARML形式でエクスポート
今津すり身屋

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今津すり身屋 32.706964, 131.833038 今津すり身屋